Wir ernähren uns entzündungsfördernd
4 stars
In diesem Buch zeigt Dr. Paul Clayton, daß wir Menschen heute vielfach Krankheiten haben, die nicht ansteckend sind, wie z.B. Depression, Diabetes, Krebs. Diese aber gehen meistens auf eine falsche, moderne Ernährung wie z.B. UPF ( ➜ ultra processed foods) und einen oft nicht optimalen, weil wenig Energie verbrauchenden Lebensstil zurück. Dadurch haben wir chronische, subklinische Entzündungen, die uns, unserem Körper, Organen und Zellen schaden.
Akute Entzündungen erkennt man an:
- Schmerz
- Schwellung
- Rötung
- Unbeweglichkeit
- Hitze
Chronische Entzündungen haben keine dieser Anzeichen, tun aber ihr unsichtbares Werk trotzdem die ganze Zeit. Hinweise auf chronische Entzündung können sein (was Clayton in acht Subkapiteln ausführt, hier aber nur aufgelistet wird):
- Hautprobleme
- Gelenkprobleme
- Herzprobleme
- Stimmungsschwankungen
- Hirnprobleme
- Stoffwechselstörungen
- Immunprobleme
- zelluläre Probleme
Eine anti-endzündliche Ernährung, die chronische Entzündungen drosselt, besteht ganz allgemein aus:
- viel fettem Fisch, der viel Omega3-Fettsäuren enthält, insbesondere Kaltwasserfisch
- viel Nüßen, Obst, Gemüse, die Polyphenole enthalten, aber auch extra natives Olivenöl …
In diesem Buch zeigt Dr. Paul Clayton, daß wir Menschen heute vielfach Krankheiten haben, die nicht ansteckend sind, wie z.B. Depression, Diabetes, Krebs. Diese aber gehen meistens auf eine falsche, moderne Ernährung wie z.B. UPF ( ➜ ultra processed foods) und einen oft nicht optimalen, weil wenig Energie verbrauchenden Lebensstil zurück. Dadurch haben wir chronische, subklinische Entzündungen, die uns, unserem Körper, Organen und Zellen schaden.
Akute Entzündungen erkennt man an:
- Schmerz
- Schwellung
- Rötung
- Unbeweglichkeit
- Hitze
Chronische Entzündungen haben keine dieser Anzeichen, tun aber ihr unsichtbares Werk trotzdem die ganze Zeit. Hinweise auf chronische Entzündung können sein (was Clayton in acht Subkapiteln ausführt, hier aber nur aufgelistet wird):
- Hautprobleme
- Gelenkprobleme
- Herzprobleme
- Stimmungsschwankungen
- Hirnprobleme
- Stoffwechselstörungen
- Immunprobleme
- zelluläre Probleme
Eine anti-endzündliche Ernährung, die chronische Entzündungen drosselt, besteht ganz allgemein aus:
- viel fettem Fisch, der viel Omega3-Fettsäuren enthält, insbesondere Kaltwasserfisch
- viel Nüßen, Obst, Gemüse, die Polyphenole enthalten, aber auch extra natives Olivenöl
- viel Hefe und Pilze, weil diese Beta-1,3-1,6-Glucan enthalten, das beim Heilen hilft
- Dazu nur ganz wenig Salz, Alkohol, Gebratenes & Gegrilltes