mxrn reviewed Die Wurzeln des guten Geschmacks by Stefano Mancuso
Review: „Die Wurzeln des guten Geschmacks“
3 stars
In „Die Wurzeln des guten Geschmacks“ unterhalten sich der Biologe Stefano Mancuso und Carlo Petrini, Gründer von Slow Food und Terra Madre, über Ernährung, Landwirtschaft, Ökologie und nachhaltiges Wirtschaften.
Die Entscheidung, dass Buch als Unterhaltung anzulegen, erweist sich als dessen größte Schwäche. Zwar streift das Gespräch viele interessante Themen und wirft spannende Fragen auf, lässt dabei aber Struktur und Tiefe vermissen. Hier wäre eine Moderation gut gewesen, die das Gespräch lenkt und gezielt nachfragt. So aber entsteht eher der Eindruck einer Talkshow, bei der die Autoren sich weniger unterhalten, sondern eher ihre Standpunkte austauschen.
Diese Standpunkte sind dann aber so interessant, dass sie Lust darauf machen, sich mit den eigentlichen Werken der beiden zu beschäftigen. Was auch das Fazit ist: Statt diesem Buch lieber gleich die „richtigen“ Bücher der Autoren lesen.