Hardcover, 174 pages
German language
Published by ulmer.
Zero Waste-Brote
Gemüse, Nudeln, Bier & Co. beim Backen restlos verwerten. Verwenden statt verschwenden
Valesa Schell: Zero Waste-Brote (Hardcover, German language, ulmer)
- ISBN:
- 978-3-8186-2072-1
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Schon mal No-Knead-Risottobrot, Schwarzteebrötchen oder Zucchini-Käse-Stangen probiert?
Sie haben noch gekochte Nudeln oder einen Klecks Joghurt übrig? Bestsellerautorin Valesa Schell zeigt, wie Sie wertvolle Überbleibsel wie Sahne, Bier, Gemüse und gekochte Kudeln oder Reis weiterverwerten und in über 50 kreativen Brotbackideen verarbeiten können.
Im Buch finden Sie die Antworten auf Fragen wie: Welche Reste lassen sich verwenden? Warum eignen sich Reste besonders gut zum Verbacken? Was muss ich bei Flüssigkeiten & Co. beachten?
Machen Sie ihr Leben nachhaltiger und backen Sie einzigartige und leckere Brote -- 100 % Zero Waste.
---Buchrückseite
Subjects
- Baking